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富含维生素A的食物有哪些?

提问时间:2020-07-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    富含维生素A的食物:动物性食品中肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类、奶类及其制品等,可提供较多的维生素A;植物性食品中深绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、红薯等食物可提供较多的维生素A。

    维生素A是人体必需的一种重要的微量营养素,在维持正常视觉功能、参与调节机体多种组织细胞的生长和分化调节细胞免疫和体液免疫、细胞膜糖蛋白的合成中发挥重要作用,除此之外,还有抗氧化作用、抑制肿瘤生长的作用。

    如患有维生素A缺乏症,除食物补充外,可通过药物进行补充。

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