问患者提问

黑米真的可以天天吃吗

我天天都会喝黑米粥，就是喜欢喝也不知道好不好，请问黑米真的可以天天吃吗？

提问时间：2020-04-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑米可以经常食用。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，但是要注意黑米加工时需去壳后食用，煮粥时一定要煮透煮烂。

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