核桃生吃和熟吃都是可以的,两者没有明确的好坏之分。核桃具有补肾养血、润肺益气、润肠止带、强筋壮骨、疏通血管、滋润肌肉和黑发的作用,适量食用对人体是有益的,但是一定要注意不能过量食用,以免加重胃肠负担。
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