膳食中食盐含量较高或吃高蛋白会使钙从尿中的丢失增多。高脂肪饮食,大量的含磷酸、镁、咖啡因的食品也会影响钙的吸收与排泄;
食物中的草酸、植酸也会影响钙吸收,因此我们在吃菠菜、茭白、竹笋等含草酸过多的食物时可以用热水烫过后再吃比较好。
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