肾炎应以低蛋白饮食为主要限制钠水摄入.增加含维生素的食物.饮食热能大部分由碳水化物供给补充足够碳水化物可以防止热能不足也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育;
宜增添甜点心、粉皮、凉粉等.不需严格限制脂肪总量但少给含动物油脂多的及油煎炸的食物.急性肾炎常伴有高血压不宜多食动物脂肪以防血脂升高;
宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜饮食以清淡为佳.避免食用含钾高的食品如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。
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