吃干无花果的好处

.无花果可食率高鲜果可食用部分达97%干果和蜜饯类达100%且含酸量低无硬大的种子因此尤适老人和儿童食用2.无花果含有丰富的氨基酸鲜果为1.0%干果5.3%；

目前已经发现18种不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高对抗白血病和恢复体力消除疲劳有很好的作用因此国外将一种无花果饮品作为咔啡代用品3.无花果干物质含量很高鲜果为14-20%干果达70%以上其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重）果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）所以热卡较低在日本被称为低热量食品国内医学研究证明是一种减肥保健食品4.无花果含有多糖占6.49%（干重）主要为阿拉伯糖和半乳糖对抗衰老有一定作用5.无花果含有多种维生素特别是含有较多的胡萝卜素鲜果为30mg/100g干果为70mg/100g居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上6.无花果含有大量对人体有益有无机元素成分而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素对增强机体降和抗癌能力有良好作用7.无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类以蛋白质分解酶最多其次是脂肪酶淀粉酶超氧化岐酶（SOD）等用其果实作饭后水果有助于消化的良好效果近几年来利用无花果提取SOD酶开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破使无花果身价倍增8.无花果富含食物纤维其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质使肠道内各种有害物质被吸附排出净化肠道促进有益菌类在肠道的繁殖能起到抑制血糖上升维持正常胆固醇含量排除致癌物质的作用9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分