食管癌吞咽困难造成机体的营养不足,应尽量多吃一些能进入食道的饮食,例如半流食和全流,饭菜细软,容易消化和吸收,可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆,以及适量的牛奶,豆浆、豆腐。
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