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患者提问

孕妇四至六月吃油条了该怎么办,危害大吗

孕妇四至六月吃油条了该怎么办,危害大吗想得到怎样的
提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    病情分析: 您好;在怀孕期间油炸食品最好不要吃,孕妇正处于增加营养、增强体质的阶段,各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油条属于不易消化的食品,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E基本或全部被氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收,还会造成厌食,所以说孕妇不宜吃油条。

    意见建议:建议油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

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