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吃了没熟的黑豆会怎样？黑豆要煮成什么样才

吃了没熟的黑豆会怎样？黑豆要煮成什么样才算熟呢？有一点点脆脆的都是没熟吗？

提问时间：2020-05-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：所谓食用没熟的黑豆会中毒，就是可能会出现一些胃肠道的副反应，比如排气排便次数增多，食用量不大不会出现大的问题。
意见建议：建议煮黑豆之前用凉水泡2-3小时，使黑豆容易软烂，建议黑豆煮至软烂食用。

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