鸭蛋性凉,味甘。具有滋阴清肺,大补虚劳,养血美肤的功效。对于病后体虚,燥热咳嗽,咽干喉痛,腹泻,痢疾等病症有食疗的作用。
鸭蛋的黄油,还有明目养眼的功效,还可以促进骨骼发育,防备血虚,增进食欲,易于消化吸收和降血压的作用。而且,鸭蛋中含有丰富的蛋白质,每天吃1个鸭蛋还能够补充足够的蛋白质,使1天精力也会十分充沛。
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