问题分析:: 煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。应以水浸过药材面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫意见建议:,同时也能增加汤药的浓度。
应以水浸过药材面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫
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