糖尿病人能吃豆吗

豆的淀粉含量比较高，容易在体内转化为糖，影响血糖的控制。如果血糖控制理想的化可以选择少量食用，因为土豆的淀粉含量比较高，建议换算食用，即吃一定量的土豆后要换算成主食，主食要相对减量。

这样不至于影响血糖的控制。如果血糖太高不建议患者食用。尽量少吃淀粉含量高的食物，多吃粗粮、绿叶蔬菜。