问题分析：你好！银耳枸杞汤一般是放冰糖，也可以放红糖。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，具有益气补血功效，还兼具散寒止痛作用，对元气损伤类的体质有很好的恢复作用。
意见建议：冰糖能养阴生津，润肺止咳，与银耳有滋阴润肺、生津、提神的功效相互促进。所以一般银耳枸杞汤放冰糖。
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