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猪头骨（非猪骨头光骨）拿去熬汤能喝吗？

现在很多沙县小吃就是拿猪头骨（非猪骨头光骨）拿去熬汤的.这样听说喝了有害的???

提问时间：2020-02-03

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

问题分析：您好。根据您的描述，猪骨头汤内含有丰富的胶原蛋白及钙质，通过熬汤可补充体内的钙质等。意见建议：鉴于上述情况，猪骨头熬汤是很好的营养品，可以正常喝的，这个没有什么影响的。

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