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骨头汤做法大全

我的身体虚弱而瘦弱。我平时经常生病，精神不太好。我一年到头都吃药。我应该多煮些骨头汤来增加我的身体抵抗力，减少生病的频率，但是我自己做不到。如何做骨头汤？

提问时间：2020-02-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

骨头汤学起来很简单。将新买的骨头清洗干净后，放入高压锅中，将葱、姜、蒜等调料放入高压锅中，加热，高压蒸熟，使骨头变脆腐烂，然后保温一段时间，得到美味的骨头汤。
只有在高压锅里煮的骨头汤有更多的钙溶解在汤里。不使用压力锅，烹饪时间需要延长。

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