病情分析：你好，所说的致龋菌不是一种，而是很多种，多数都是兼性厌氧菌，它们之间互利共生，通过分解食物产酸，对牙齿产生腐质，从而造成伤害。
意见建议：致龋菌主要是分解糖类产酸的，所以建议平时少吃甜食，尤其是晚上。
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