椒蒿味辛，微苦，性温。主治祛风散寒，宣肺止咳，咳嗽，气喘，风寒感冒，可以用椒蒿煎水食用。它可以促进饮食，使食物的味道效果极佳。
同时还能够可以刺激肠胃，促进消化，有助于治疗厌食，消化不良，打嗝，胃胀，胃难受等症状。椒蒿的营养价值极为高，也可以作为佐料。
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