胃溃疡性穿孔不可以吃咸鸭蛋黄。咸鸭蛋黄属于高盐食品,而且蛋黄的胆固醇高,蛋黄也属于酸性的食物,容易加重胃酸对穿孔的刺激,加重患者的病情,是不建议患者食用咸鸭蛋黄的。
还有辛辣刺激性的食物也不宜吃,宜吃可以保护胃黏膜的食物,比如小米粥、南瓜等食物。
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