儿童夏天吃什麽好

在春末夏初身体增加较快，应该注意补充维生素d、钙等矿物质。进入夏季后天气逐渐炎热，一方面体力消耗过大，另一方面在烹饪中要注意食物的色香味形，刺激食欲。

同时要提高各种营养素的供给量。要在条件许可的情况下选择西瓜、桃、藕、绿豆、黄瓜、蕃茄、茄子、柿子椒、扁豆、豌豆、莴笋、羊肝、猪肝等。

食谱可设计：大米粥、小米粥、绿豆汤、肉片烧茄子、肉末炒扁豆，肉片炒柿子椒、豆制品炒莴笋，红烧鱼块等。如幼儿出现“厌食症”可用山楂片20克、大枣10枚（烤焦）、鸡内金两个、加白糖少许，煮后按顿服用，可促进食欲；

如厌食引起营养不良性贫血，可用龙眼肉30克、大枣20枚煮熟，弃皮核，加红糖20克拌匀长服，有补血强体功效；如胃肠积食生热，每日用莲子20克煮烂，加小米（或白米）煮成粥，既能清心利小便，又能补益脾胃