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过期的橄榄油能吃吗

家里已经一年没有煮饭了，所以很多东西都放着没用，最近想要煮的时候发现橄榄油过期了，可是表面看着并没有什么变化，还能吃吗？

提问时间：2020-02-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议过期的橄榄油禁止食用，一般过期了之后会变质，产生一定的有毒有害物质，一些是看的出来的一些是看不出来的，吃了之后可能有致癌的可能，所以选择在保质期内食用，平时注意饮食的多样化，和营养的均衡。

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