枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实其味甘、性平具有补肝益肾之功效《本草纲目》中说久服坚筋骨轻身不老耐寒暑中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目癣目昏多泪、消渴、遗精等病症现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用并应用于临床枸杞子服用方便可入药、嚼服、泡酒但外邪实热脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等降眼睛的必需营养故擅长明目所以俗称明眼子历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症常常使用枸杞子著名方剂杞菊地黄丸就以枸杞子为主要药物民间也习用枸杞子治疗慢性眼病枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方
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