经常吃生菜对皮肤好吗

是的，大多数研究报告表明，人体食用生菜比食用熟菜更容易吸收蔬菜的营养物质，有预防多数疾病、补充皮肤营养和抗癌治癌的效果。

而且大多数蔬菜含有一种免疫物质，这种物质不耐高温，所以生食蔬菜才能吸收这种免疫物质。建议能生食的蔬菜避免生食，不能生食的蔬菜避免不要炒太熟，以免破坏蔬菜的营养。