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鲶鱼有什么营养,有药用价值吗?

经常在市面上看到鲶鱼,这种鱼很好吃,炖的汤白白的,带油性,想必营养也很丰富了?
提问时间:2020-02-11
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鲶鱼所含的蛋白是很丰富的,并且含有多种矿物和维生素,并且鲶鱼汤口感很好。指导意见中医认为鲶鱼可以滋阴养血,补中健胃,利水祛湿,是很好的膳食材料。

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