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银耳生着能吃吗

最近这几天总是感觉到很烦躁，而且有点们闷热的，食欲也不是很好，都不喜欢吃。然后想自己做点银耳汤来喝。但是由于没有注意好火候没有煮熟就吃了一点。银耳生着能吃吗？

提问时间：2020-04-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳生吃并不会影响到健康，但是有可能会导致消化不良，建议煮熟后方可食用。食欲不振考虑是脾胃的问题，可以喝点健脾养胃的食物，如红豆黑米粥、山药百合大枣粥、木瓜鲩鱼尾汤。
多吃点动物肝脏和山楂片，饮食要合理均衡。

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