醋泡水果时间长了能吃吗?

健康指导：您好，用醋泡制的水果最好不要放置太久，虽然醋有杀菌的功效，但是水果中含有丰富的糖类物质，非常适合微生物的生长，如果放置太久就容易出先霉变或者微生物超标的现象，人们在进食这种水果之后很容易出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，建议您最好在24小时之内吃完，以免变质。