首页 > 权威问答 > 土豆炒鸡蛋会中毒吗

问患者提问

土豆炒鸡蛋会中毒吗

今天我在家炒菜做饭，我最爱吃的菜就是土豆和鸡蛋了，所以我很想把土豆和鸡蛋一起炒，但是听长辈们说土豆炒鸡蛋吃了是会中毒的。这是真的吗？土豆和鸡蛋一块炒真的会中毒吗？

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。
但鸡蛋熟的快，土豆慢。土豆中的草酸和鸡蛋中的钙结合易结石，还是少吃为好。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号