吃猴头菇的禁忌有哪些？

一般来说吃猴头菇是没有什么禁忌的，但是对于菌类过敏的人还是要慎用的，猴头菇是含有非常丰富的营养的，有助于消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有一定的预防作用。

但是一定要注意不要死发霉的猴头菇，容易中毒。另外皮肤病患者及皮肤过敏者不宜食用猴头菇与虾仁合配的食疗方。