病情分析： 你好，胆囊手术后因胆囊的浓缩功能未能得到代偿，脂肪含量较大的食物不易消化，一般忌食油腻胆固醇含量较高的食物。
意见建议：鸡爪的脂肪含量不是很大，但根据你的情况还是不建议过多食用，可以少量食用，平时的饮食清淡些为主，注意生活作息规律，谢谢！
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