问患者提问

请问大米在做成米饭之前需要泡一会吗？

悬赏100个健康币大米上面不是有很多化肥吗？吃了对人体有很大伤害吗？大米在做成米饭之前需要在水里泡一段时间吗？如果需要泡，应该泡多久？泡了大米之后，泡米用的水是不是就得扔掉了啊？没有问过医生大米在做成米饭之前需要泡吗？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：大米外面不会有化肥的，因为我们吃的大米外面是有一层硬硬的外壳，也就是米糠，脱落那层米壳才成为大米的。意见建议：做米饭用不着浸泡大米，泡过的大米做米饭不好吃，感觉就会很囊，洗完直接做饭，也不要洗太多次，以免营养流失。

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