银耳羹的功效是降低血脂、降低血压、解毒、消食、养胃、提高机体抵抗力、减肥、促进大脑发育、补充能量。适量的吃银耳羹对于心血管也是有利的，还能有养颜护肤、通血、抗肿瘤、养阴补虚的作用。
建议：女性可以多喝银耳羹。
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