病情分析: 营养性锌缺乏病又称锌缺乏症,是由于摄入不足,需要量增加,膳食锌生物利用率低所致。锌是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶,对全身代谢起广泛作用。
锌主要含于肉类与谷物中。缺锌时,以食欲减退、生长迟缓、异食癖和皮炎为突出表现,多发生小于6 岁的小儿。意见建议:尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;
多吃含锌丰富的食物;如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。已经缺锌人群必须选择服用补锌制剂;随着补锌制剂的发展,补锌产品已经经过了无机锌,有机锌,蛋白锌,前两代锌对肠胃有一定的刺激,吸收效果也不好。
蛋白锌大大改善了前两代锌的缺陷,提高了锌的吸收效果而且对肠胃没有刺激。维生素不能促进锌的吸收。
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