喝酒脸红的人，主要是因为体内缺乏乙醛脱氢酶。不能很好的代谢酒精而出现脸红的现象。这种情况喝酒脸红说明是不适合饮酒或要少量饮酒。
当然，体内不缺乏乙醛脱氢酶的人，如果说饮酒的量偏大,也会出现脸红的现象。
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