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患者提问

啤酒一般能做什么菜呢?

家里买了很多的啤酒回来,所以我就想做一些比较新的菜式,想要用啤酒做菜,有一点苦恼,那么啤酒一般能做什么菜呢?
提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    啤酒做菜的话,首先需要选择所需要的菜类,最好是制作一些荤菜,只要是啤酒能够学会菜的肉之类完全的浸泡,使肉质变得比较有嚼劲,所以可以用啤酒先把切好的肉制品完全的腌制,大概40分钟之后,可以用微波炉进行烤熟,在烤之前上面涂抹一些蜂蜜,还可以用煎锅直接的煎熟,然后在上面涂抹一些酱料,啤酒还可以炒一些青菜,能够去除青菜的青气。

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