吃米饭咽不下去，面条可以。

根据你描述的情况分析，老人这种情况有可能是食管阻塞引起的，胃炎性病变即胃炎。建议用对食管和胃黏膜具有良好保护和修复作用的蒙脱石散口服治疗，每天3次，每次1袋，餐后两小时吃药，每次只用50克温水，倾斜位慢慢口服治疗，效果好（半月内见效），连续治疗2个月为1疗程。

1-3个疗程即可痊愈。以上是对“吃米饭咽不下去，面条可以”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！