蜂蜜结块儿是不是变质了

蜂蜜结块了是还能吃的，没有变质，做美容是不影响皮肤健康的，结晶是蜂蜜重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加，长大，便形成结晶状。

缓缓下沉，在温度为13-14℃时，能加速结晶过程。你可以每天晚上空腹喝一杯温开水冲服的蜂蜜水，平时多喝水，多吃蔬菜水果，尽量保持情绪稳定，心情愉悦，睡眠充足。