你好，一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。
指导意见没煮熟的豆浆吃了易中毒，所以开锅后10分钟,看见泡沫都没了最好，希望我的回答能对你有所帮助，祝健康
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