健康指导：您好！鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮食，应茶中含有能使食物中的蛋白质变成不易消化物质，影响了人体对蛋白质的吸收和利用。
菊花茶中的单宁酸含量比普通茶低的多，虽然含的单宁酸少，对人体吸收蛋白质还是有影响的。
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