问患者提问

带鱼表面的白色膜有营养吗

带鱼表面的那一层白色膜是否有营养可以利用，为什么做带鱼吃都不洗干净就加工？

提问时间：2020-01-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

白色的膜层为带鱼的鱼皮。营养相对有限，但是食用不会对身体产生任何影响的。指导意见带鱼是需要充分清洗干净才可以食用的，但是白色的膜层不是肮脏的部分而是鱼皮。

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