生姜会引起上火吗？

生姜是属于热性的食物，它的主要作用是有驱寒，特别是在人感觉寒冷或者是吃了寒性的食物以后，比如螃蟹等，是可以喝姜茶驱寒的。

还可以预防感冒，所以经常会在淋雨或者受凉以后，煮姜汁可乐或者姜茶等帮助预防感冒。生姜是刺激性的食物，但是一般是作为调料，是不会引起上火的，但是如果热性的食物吃的太多也是会引起肝火太盛的，所以建议内热重的人要少吃。