结肠炎的人吃什么食物

要限制膳食中纤维的含量。要减低脂肪含量。应给予低脂饮食，因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱，易致脂肪泻。在烹调方法上，所有食物都要切碎煮烂，做成泥状，用烩、蒸、煮、炖的烹调方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。

要少食多餐。每餐进食量不宜太多，易减少消化道刺激。