能,从营养价值来说,牛奶和酸奶两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。从保健效果来说,酸奶更好。
它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。从中医角度说,牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶适合于所有人,也不会上火。
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