胰腺炎病人不能吃,以糖类为主,如米汤、藕粉、水果汁等。中期可含少量蛋白质,不含脂肪可考虑粥类、龙须面等易消化主食。
待后期或者痊愈可进食少量脂肪,主要以清淡为主,需相对严格控制进食肉类等高脂、高胆固醇类食物,牛奶可以选脱脂、低脂的饮用。
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