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鱼胶什么时候吃比较好

提问时间：2020-01-29

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：一种功能性鱼蛋白.外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹.食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般.为白色粉粒.在pH值

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