肾炎饮食遵循低盐、低脂肪、高质量和低蛋白质的饮食。总的来说，低盐饮食很好。盐每天不到2克。如果病人没有特别严重的水肿，就没有必要严格控制钠盐的摄入。
因为病人经常伴有胃肠水肿和厌食症，过多的盐限制会影响病人的食欲并阻碍蛋白质和热量的摄入。
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