脑栓塞可不可以吃豆腐

脑栓塞可以吃豆腐。脑栓塞后局部脑组织由于缺血缺氧而发生液化，部分脑功能可能受到影响，在饮食方面要清淡少盐低脂不油腻，要多喝水，多吃水果和蔬菜，适当加强运动。

豆腐中营养丰富，而且易消化，非常适合该类病人的饮食。此外您还可以用枸杞粳米粥（枸杞子30克，粳米100克。煎粳米和枸杞为粥后早晨空腹以粥代食可常服），这个方子对改善神经功能效果很好，您可以用用。