脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多引起的，大枣对于脂肪肝没有不良影响。大枣中含有丰富的维生素、环磷酸腺苷等物质，适量食用还可以防治心血管疾病，缓解肝硬化等疾病，脂肪肝患者适量使用大枣可以避免肝硬化。
建议脂肪肝患者平时要避免使用高脂肪的食物，症状严重的要及时服药治疗。
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