鼠疫可不可以吃香肠

鼠疫不宜多吃香肠。鼠疫是由鼠疫杆菌引起一种传染性极强的一类疾病。香肠是可以适量的食用的，但是香肠中含有的亚硝酸盐的含量是比较高的，而且肉质的安全不能够保证，所以不建议过多的食用。

对于鼠疫的患者要进行严格的消毒和隔离，在饮食方面要清淡饮食。食用一些易于消化代谢类的食物，要避免食用生冷、燥热类、辛辣刺激以及腥发类的食物等。