急性胰腺炎的出院后比较好的饮食食谱

饮食治疗措施（一）急性胰腺炎1急性期：急性发作期初期为了抑制胰液的分泌减轻胰腺负担避免胰腺损伤加重应严格执行禁食制度.一般不少于3d切忌过早进食.2恢复期：病情缓解症状基本消失后可给予无脂高碳水化物流质如果汁果冻藕粉米汤菜汁蛋白水绿豆汤等食物.禁食浓鸡汤浓鱼汤肉汤牛奶豆浆蛋黄等食物.此期饮食营养成分不平衡热能及各种营养素含量低不宜长期使用.3饮食禁忌：病情逐渐稳定后饮食量可增加改为低脂肪半流质饮食.蛋白质不宜过多供给充足的碳水化物.禁食含脂肪多的和有刺激性的食物如辣椒咖啡浓茶等绝对禁酒.4补充电解质：禁食后常出现电解质紊乱如钾镁钠钙等矿物质易下降饮食要结合临床电解质的变化适时加以补充.5少量多餐：5-6餐/d每餐给予1-2种食物；

注意选用软而易消化食物；切忌暴饮暴食.6烹调方法：宜采用烧煮烩卤氽等方法烹调时不用或少用植物油.全天脂肪总量为20-30g。