我喝了生姜蜂蜜水当晚就身上发痒是怎么回事

问题分析：生姜与蜂蜜两种食物几乎是不发生毒性反应的，就您的情况下食物中毒或者是过敏的可能性比较大，如果是食物中毒，那并不一定是生姜蜂蜜水，可能是其他食物，可如果是过敏的话那生姜蜂蜜水的可能性就比较大了。

意见建议：不论是食物中都还是过敏，都建议您尽快就医检查，先明确是中毒还是过敏，之后才能对症治疗。