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喝芡实糯米莲子粥可以放蜂蜜吗

提问时间：2020-06-07

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：莲子芡实糯米粥有疏肝生发，有养心安神去心火的功效。蜂蜜性平，两者并不相冲，可以一起食用，蜂蜜可以在粥品中提味，但是需要注意的是，蜂蜜中含有天然的活性酶，不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会被高温杀死，破坏其中的营养成分。

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